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mercredi, 09 avril 2008
Poterie de Lucie et David, les premières cuissons dans le four à bois
C'était en mars, David m'avait convié à une de ses premières cuissons au bois dans le four phoenix qu'il a construit lui-même... extraits de mails :
" ici ça commence à ce préciser : nous avons effectué la première cuisson basse T°(1050°c) mardi et j’en refait une demain. Ensuite nous ferons une cuisson mensuelle les 2° vendredi et samedi de chaque mois. Cela fera l’objet d’une lettre d’info sur notre site. Les cuissons commenceront le vendredi en fin d’après midi par une préchauffe tranquille où nous invitons les copains, les clients et tout les passionnés à l’apèro autour du four et le samedi on cuit pour de bon. Défournement dimanche soir.Le four est un phoenix de 400 litres en briques lourdes pour l’alandier, légères pour le labo et briques de récupération pour l’isolation. La cheminée est mixte : briques semi légères + boisseaux de cheminée classique. Cela donne une esthétique baroque pour ne pas dire désordonnée, mais ça carbure du tonnerre !
Voyez plutôt :
Les premières cuissons sont destinées à sécher le four est à valider quelques solutions techniques. Nous avons l’intention de monter à 1020°c avec une production de jarres à la corde en terre cuite et du grès à dégourdir.
Lundi après midi : nous fîmes un petit bassinage de 4h00 au cours duquel nous montâmes à 250°c.
16h00 Go 20°c pt feu sur 1 travée d’alandier
16h30 60°c - 1 -
17h00 110°c - 1 -
17h30 120°c - 1 -
18h00 150 °c - 1 -
18h30 200°c - 2 -
19h00 230°c - 3 -
20h00 250°c - 3 -
Mardi : Aprés une nuit avec la porte de l’alandier fermée mais l’aération du cendrier ouverte pour assurer une circulation d’air chaud dans le chargement nous avions encore 50°c dans le labo à 13h00.
13h30 Go 50°C pt feu sur 1 travée
14h30 120°c
15h30 215°c pt feu sur 3 travées
16h30 340°c
17h30 400°c
18h30 500°c gd feu19h30 650°c
20h30 770°c
21h00 830°c la montre à 892°c est touchée. Le pyro est faux de -60°c à -80°c. On s’en fout le pyro nous sert à savoir si ça monte ou si ça descends ; pour le reste !...
21h30 910°c Mise en réduction du four
22h00 930°c au pyro et la montre 1011°c est afflanée. STOP !
Mercredi : Ouverture à 18h00. Nickel. Les pièces sont joliment flammées. Trois petits bols fendus à la montée. Le four n’a pas bougé.
Prochaine cuisson demain (samedi 1 mars). J’allume à 8h00 est je termine vers 16h00. Tu es le bienvenu. Viens donc casser la croûte, tu seras aux premières loges !
Bon alors ça s’est terminée à 19h30 avec 2h00 d’avance sur la précédente cuisson.
Je viens de défourner et le résultat est pas mal mais ..peu mieux faire. Je pense qu’il faut cuire 50°c plus bas car les pièces les + exposées à la flamme ont commencé à noircir. Je pense aussi que le four doit être enfourné serré pour contraindre davantage la flamme et ralentir le refroidissement (la grande pièce s’est fendue au refroidissement malgré les fermetures de la cheminée et de l’alandier). Je pense enfin que le four doit être conduit en fonction des réactions de l’alandier. La prochaine cuisson sera effectuée pyromètre éteint avec contrôle tout les 2 h00
…et je pense qu’il me faut construire un chevalet pour scier les bûches et préserver mes doigts ! Ensuite nous ferons une cuisson mensuelle les 2° vendredi et samedi de chaque mois. Cela fera l’objet d’une lettre d’info sur notre site. Les cuissons commenceront le vendredi en fin d’après midi par une préchauffe tranquille où nous invitons les copains, les clients et tout les passionnés à l’apèro autour du four et le samedi on cuit pour de bon. Défournement dimanche soir."
Alors David ! tes doigts sont réparés ? Bonjour à Stéphane si tu le vois !
A suivre...
23:05 Publié dans Cuissons-Enfumages | Lien permanent | Commentaires (0) | Envoyer cette note | Tags : david_anquetil, potier, villandraut, poterie, céramique, argile